Il Ristorante

A Roma, in via Teano 271, troviamo il pesce fresco!


Da Pesce Fuor d’Acqua il pesce fresco è da sempre uno dei protagonisti della cucina mediterranea.


Il locale vi porta in tavola la “crudité”, ossia il pesce crudo. Per poter mangiare il pesce crudo si deve avere l’assicurazione che esso sia freschissimo e che provenga dai migliori mari.


Queste garanzie le si trovano al Pesce Fuor d’Acqua. Specialità di pesce crudo indimenticabili, primi piatti con i frutti di mare, scampi preparati con pasta fresca fatta in casa ed altre specialità che vi faranno venire l’acquolina in bocca solo nel leggerle nella carta del menù.


La filosofia dello chef del locale risiede nell’idea che la cucina debba avere delle caratteristiche essenziali, questa visione culinaria si basa sulla semplicità e sulla leggerezza e soprattutto sulla grande qualità dei prodotti e della loro preparazione.